Wie im Restaurant: Rezept für das perfekte Schweinesteak

Schweinesteak zum Abendessen ist ein einfaches und herzhaftes Gericht. Nach etwas mehr als 30 Minuten Garzeit haben Sie schmackhaftes und saftiges Fleisch in einem ungewöhnlichen Arrangement mit Sojasauce und Frühlingszwiebeln. Das Steak mit Kartoffelpüree oder gekochtem Gemüse anrichten.

Zutaten:

  • Butter – 50 g
  • Sojasauce – 60 ml
  • Grüne Zwiebeln – 1 Bund
  • Knoblauch – 2 Nelken
  • Schweineschinken Steak – 6 Stück

Kochanleitung:

  1. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Sojasauce dazugeben. Die grünen Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie braun sind.
  2. Die Steaks einlegen und zugedeckt 8 bis 10 Minuten auf jeder Seite garen. Den Deckel abnehmen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
  3. Servieren Sie das Schweinesteak mit einer beliebigen Beilage. Ergänzen Sie das Gericht mit Gemüse, Pellkartoffeln oder Süßkartoffeln, Getreide.

Tipp: Wenn Ihr Fleisch viele Sehnen und Bänder hat, verlängert sich die Garzeit. Deshalb sollte man für Steaks die Rückseite des Schinkens nehmen.

Quelle: goodhouse.com

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